Главный технолог пищевого производства

В поиске Главного технолога пищевого производства в крупную компанию (переработка картофеля) для контроля технологических режимов работы всего производственного процесса.

Обязанности:

• Осуществление входного контроля сырья, материалов, ингредиентов поступающих на производство.
• Контроль за технологическими режимами работы всего оборудования, принятие срочных мер по устранению причин выпуска продукции, не соответствующей ТУ.
• Осуществление периодического контроля сырья и готовой продукции в процессе производства.
• Внесение необходимых корректировок в режимы работы оборудования на основе результатов анализов сырья и промежуточных анализов производства. 
• Осуществление контроля за экономным расходованием сырья, воды, вспомогательных материалов.
• Предоставление заявки на обеспечение производства необходимыми добавками, ингредиентами, средствами и инвентарем для санитарной обработки цеха, и производственных линий и участков.
• Проведение работы по изысканию дополнительных производственных резервов повышения производительности труда и качества продукции.
• Взаимодействие с проверяющими органами.
• Подготовка и прохождение сертификационных аудитов системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.

Требования:

• Высшее профильное образование.
• Опыт работы технологом на пищевом предприятии от 3 лет.
• Курсы повышения квалификации или обучения по регламентам ISO 22000/ХАССП/FSSC 22000.
• Опыт управления людьми не менее 30 человек.
• Честность, открытость, добросовестность. Желание не показать, что делаешь, а делать.
• Умение прописывать регламенты, инструкции, спецификации, методики.
• Опыт посещения международных выставок.
• Разработка KPI для сотрудников отдела.
• Опыт разработки и внедрения новых продуктов.
• Знание английского языка приветствуется, умение вести деловую переписку.
• Владение ПК, знание программ Microsoft Office, Zoom, Microsoft Teams.